絵本『バムとケロの日曜日』に出てくるドーナツです！

≪材料 ( 8個分 )≫

・薄力粉　　　130ｇ

・塩　　　　　少々

・無塩バター　10ｇ

・ＢＰ　　　　大1/2

・卵　　　　　1/2個

・牛乳　　　　80ml

・砂糖　　　　40ｇ

・レモン汁　　小1

・揚げ油　　　適量

≪作り方≫

1、卵を割りほぐし、砂糖を少しずつ加える。

2、塩、無塩バター、レモン汁、牛乳を加える。

3、小麦粉とBPを合わせて、(2)に加える。(練らないようにさっくり混ぜる。多少の粉のぼつぼつがあっても大丈夫。)

4、タネをドーナツメーカーに入れる。

5、170度〜180度の油で2〜3回かえしながら色よく揚げる。

＊ドーナツメーカーがない場合は…

　　　・薄力粉　　　250ｇ

　　　・ＢＰ　　　　小2

　　　・無塩バター　40ｇ

　　　・砂糖　　　　80ｇ

　　　・卵　　　　　大2

　　　・レモン汁　　小1

　　　・揚げ油　　　適量

この分量でリングの形にくりぬいて作る方法もあります。