≪材料　(　４人分　)≫

・キャベツ　　　　小1/2玉

・豚挽肉　　　　　200ｇ

・パン粉　　　　　30ｇ

・卵　　　　　　　1個

・塩こしょう　　　少々

・小麦粉　　　　　適量

・卵(衣用)　　　　適量

・パン粉(衣用)　　適量

・揚げ油　　　　　適量

≪ 作り方 ≫

1、キャベツをさいの目状に細かく切る。

2、豚挽肉をよくねり、(1)と卵、パン粉、塩こしょうを加えてよく混ぜる。

3、形を整えたら、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。

4、中まで火が通ったら油からあげてお好みでソースをかけたら完成。